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Fabricación

MR Gourmet se caracteriza por la excelencia en nuestro Queso Manchego D.O.P., por ello, que cuidamos con tanto detalle nuestros producto, con unas condiciones muy estrictas tanto durante como después de su elaboración.

  • LIMPIEZA Y DESCORTECE: Manualmente se manipula el Queso Manchego, con el objetivo de limpiar las zonas secas y desperfectos.
  • TROCEADO: Una vez descortezado el queso se corta en porciones pequeñas para que el siguiente paso sea óptimo.
  • GRANULADO: Observamos que el grano sea adecuado para dar paso a transformarlo en la base de la Textura de Queso.
  • TEXTURA: Se completa el proceso obteniendo la Textura de Queso.
  • ENVASADO: Se envasa uno a uno cada bote.
  • PRENSADO: Se prensa para alisar la parte de arriba del producto con aceite de oliva virgen extra que hace de conservante
  • PESADO: Pesado individualmente para que las cantidades sean exactas.
  • ENVASADO AL VACÍO: Para mantener las propiedades óptimas.
  • ETIQUETADO: Finalizamos el producto etiquetando uno a uno cada bote manualmente.